说到鲍鱼，我们首先联想到的形容词就是“贵”。作为我国四大海味之一，鲍鱼一般都是按“头”来算，头数越小就代表着鲍鱼的重量和体积越大，种类也就越珍贵。

我们生活中比较常见的就是8头鲍、9头鲍等，“一头鲍”已经是非常珍贵的种类了。但是世界上最贵的鲍鱼，比“一头鲍”还要稀少，一只就要一点二八万。

据相关新闻报导，在上海一家餐厅曾惊现“40万”天价菜单，而其中一道菜——“清酒冻半头鲍”的总价就占了10多万元。菜单中一共点了8只半头鲍，计算一下单价大约为1.28万一只，简直贵的可怕。

我们生活中常见的8头鲍、9头鲍也都就几十块钱一只，贵一点5头鲍可能要上百元，但是上万元一只的半头鲍可是闻所未闻！不过这种鲍鱼确实是真的存在的，在我国和澳大利亚、新西兰等地都有这种超大鲍鱼的存在。不过价格也是非常昂贵的，普通人根本吃不起！